Barracas se convierte en el epicentro gastronómico sostenible estas navidades. Bajo una atmósfera festiva y auténtica, la II Feria Navideña de la Trufa y del Producto del Alto Palancia vuelve para rendir homenaje al oro negro de nuestra tierra: la trufa negra.
Este evento, impulsado por el Ayuntamiento de Barracas con el apoyo del Patronato de Turismo de Castellón, fusiona sabor, sostenibilidad y cultura local. Una cita para saborear lo mejor del Alto Palancia y apoyar la economía circular del territorio.
Una historia que nace en la tierra
Desde las raíces de las carrascas hasta el paladar más exigente, la trufa negra es la protagonista de una experiencia inmersiva. Talleres, showcookings, catas y actividades para toda la familia se combinan con puestos de artesanía y productos de kilómetro cero.
Experiencia destacada: el Bus de la Trufa
El sábado 27, sube al Bus de la Trufa y visita una plantación real junto a Ecoagrocorral. Aprende, degusta y conecta con la tierra de forma única.
Salidas: 10:30 y 12:30
Reservas por WhatsApp: +34 644 803 031
Plazas limitadas: 19 por viaje
Alta cocina en vivo
El chef Kike Peris (Restaurante Randurías, Jérica) nos sorprende con dos demostraciones:
“La Caza y la Trufa”
“El Arroz y la Trufa”
Consumo local con propósito
Más que una feria, es un mercado sostenible con plantones de carrasca, quesos, miel, cerveza artesanal, vinos y creaciones artesanas. Todo bajo un enfoque de respeto al entorno y puesta en valor del talento rural.
Actividades destacadas
Debate sobre impacto económico y cultural de la trufa
Presentación literaria y espectáculos infantiles
Taller canino, parque infantil, catas y tardeo musical
¡Te esperamos para cerrar el año al ritmo del sabor, la cultura y la sostenibilidad!